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《2007中国粮食年鉴》全面、系统地记述了2006年度中国粮食工作的主要情况, 刊载有重要的粮食研究培训中心承办的《中国粮食发展报告》成为姊妹篇。本期年鉴由综述、专文、全国粮食工作、各地粮食工作、粮食行业相关机构、粮食政策与法规文件、附录等七部分组成。年鉴收集的数据和数据均未包括我国香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省。各省(区、市)的排列顺序, 按照国务院行政区划的统一规定排列。所涉及的单位名称、姓名和职务均以截稿日期为准。